Дешевый рецепт вкусного блюда.

Недавно передо мной встал вопрос: «Как вкусно и недорого поесть?». Нашла неплохое и сытное блюдо, а главное — дешево.

Рис с яйцом

Вот и рецепт:

1,5 стакана длиннозерного риса
3 взбитых яйца
2 ст. ложки растительного масла
1 мелко нарезанный зубчик чеснока
3 мелко нарезанных перышка зеленого лука
130 г отваренного или замороженного зеленого горошка (жидкость слить)
1 ст. ложка светлого соевого соуса
1 чайная ложка соли

Отварить рис в пропорции чуть-чуть меньшей, чем 2 к 1 (на 1,5 стакана риса примерно 2,5 стакана воды). Закинуть в кипящую воду, накрыть крышкой и варить на самом медленном огне пока вся вода не впитается. Варить, (желательно) не поднимая крышку.

Приготовленный рис оставить охлаждаться в течение нескольких часов (Но я ставила минут на 10).

Яйца слегка взбить и, постоянно помешивая, поджарить на сковороде до образования густой массы. Отложить на тарелку и сохранять теплыми.

Зеленый лук и чеснок мелко порубить. На сковороде хорошенько прогреть подсолнечное масло. Закинуть рис и хорошенько размешать, слегка прогреть и обжарить. Добавить чеснок, лук, зеленый горошек, соевый соус. Тщательно размешать. Добавить яйца и соль. Прогреть, хорошенько размешивая.

Можно еще добавить креветки, свинину, курицу, различные овощи. Но это уже на ваш вкус.

В итоге получается очень даже вкусное, недорогое, сытное блюдо, которое не требует много времени для приготовления.  (25 мин).

Расходы: примерно 40 рублей на 4 порции(я не брала в расчет горошек, чеснок,лук, зеленый горошек, соевый соус.

Еще один рецепт простого, вкусного блюда:
Фаршированные крабовые палочки